암스테르담의 레스토랑, 네덜란드

암스테르담에는 천 개가 넘는 레스토랑이 있다. 아마도 모든 레스토랑을 적으면 책 한권은 될 것이다. 그러니 추천목록을 보도록. 당연한 소리겠지만 대부분 레스토랑은 도시 중심가에 위치한다. 도시 중심을 그저 걷다보면 수준높은 레스토랑을 많이 발견할 수 있을 것이다. 특히 라이제광장(Leidseplein), 담, 렘브란트 광장(Rembrandtplein) 근처에 많이 위치한다.

알아두면 좋은 팁!

- 레스토랑 예약은 하면 좋다. 예약을 받지 않거나 필요없는 곳들도 있지만, 미리 준비해서 잃은 건 없다.
-신용카드 사용이 가능하진 주문 전에 확인할 것.
-흡연구역과 비흡연구역의 구분이 없음을 알아두자.
-네덜란드 사람들은 저녁식사를 일찍한다. 예상보다 일찍 문을 닫을 수 있으니 저녁은 미리미리 챙길 것(여기서 제시하는 오픈시간을 참고)
-네덜란드 사람들은 외식을 일종의 특별활동을 생각한다. 그런까닭에 레스토랑에서도 이런 성향을 존중에 시간에 쫓기는 것 없이 여유있게 먹을 수 있도록 배려한다. 예를 들어 계산서를 묻기도 전에 웨이터가 들고온다면 매우 결례이다. 그러니 기다리지만 말고, 반드시 먼저 계산서를 요구할 것.